Le richieste della sua mamma erano: tutto rosa e lilla, e con i Barbapapà.
Ecco alcuni passaggi della preparazione dei biscotti.
Innanzi tutto la ricetta, la nostra solita ricetta per i frollini alla vaniglia
350 gr di farina
100 gr di zucchero a velo
150 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 uovo.
Impastiamo tutto insieme fino a rendere l'impasto omogeneo, formiamo un panetto, lo ricopriamo con la pellicola e lo mettiamo in frigo a riposare per un oretta.
Dopodichè tagliamo i biscotti nella forma desiderata, cottura in forno a 180° per circa 12 minuti.
Ecco i tre passaggi per la decorazione dei biscotti Barbapapà
Ed ecco il risultato, pronto per essere confezionato.
Per i cake pops invece la mia ricetta è
1 pan di spagna sbriciolato
1 pacco di cacao amaro
1 barattolo di nutella
3 cucchiai colmi di crema di burro
1 cucchiaio di miele
meringhe sbriciolate
bastoncini per cake pops
Amalgamare tutti gli ingredienti fino a rendere il composto omogeneo.
Con un attrezzo per fare le polpette formare le palline, inserendo i bastoncini nell'apposito foro (vedi foto)
Mettere le cake pops in freezer per almeno due ore.
Far sciogliere a bagno maria o nel microonde i candy melts del colore preferito, dopo moltecipli prove con le tavolette di cioccolato, specie bianco,ho deciso di usare solo queste pastiglie per copertura, sono molto piu' "gestibili"
Immergere i cake pops ancora surgelati nella copertura, avendo cura di sigillare bene il punto di ingresso del bastoncino. Sgocciolare la copertura in eccesso e metterli in piedi ad asciugare (io uso una spugna per fiori). una volta pronti tutti li metto in frigo per 24 ore, e poi ripeto con una seconda"immersione".
Quando saranno pronti definitivamente potrete divertirvi a decorarli, io di solito metto un fiocchettino sul bastoncino, ma qui potrete trovare molte piu' idee...
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