Magazine Cucina

cake topper and white chocolate cake

Da Giochidicarta
cake topper and white chocolate cakequesta cosa dei cake topper è uno dei trend del momento... e mi piace un sacco! :-D
perchè a suo modo è un modo per giocare e inventare sempre nuove soluzioni per ogni occasione... :-)
questa volta niente disegni, ho pensato a delle scritte in cartoncino colorato, con tre diversi font "script"...
per quanto riguarda il dolce, trattasi di una torta al cioccolato bianco... di solito sono un'amante del fondente 70% ma... così, avevo questa voglia... e ogni tanto mi devo inventare qualche nuova diavoleria...! :-P
cake topper and white chocolate cakeWHITE CHOCOLATE CAKE
250 gr di farina 00
150 gr di burro
100 gr di cioccolato bianco
125 gr di zucchero semolato
3 uova
3 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito
per la GANACHE
100 gr di cioccolato bianco
125 di panna fresca
mettete a sciogliere a bagnomaria un tavoletta di cioccolato. con il robot da cucina montate il burro morbido con lo zucchero. aggiungete le uova una ad una e la farina a cucchiaiate. aggiungete il latte, il cioccolato fuso ed infine il lievito.
imburrate ed infarinate uno stampo da sufflè e mettete tutto in forno a 180° per circa un'ora.
cake topper and white chocolate cakequando la torta ha terminato la cottura, preparate la ganache: mettete a sciogliere, sempre a bagnomaria, la seconda tavoletta di cioccolato con la panna fresca. una volta ottenuto un composto omogeneo e liscio, mettetelo in una terrina a raffreddare (io l'ho tenuto almeno una mezzoretta al frigorifero) e poi montatelo con le fruste elettriche.
con una spatola ricoprite la torta e... aggiungete i cake topper!

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Chocolate cherry pots

    Chocolate cherry pots

    Per la ricetta dolce di questa settimana ho pensato ad una mousse “light“, giusto perchè ogni tanto è bene concedersi il lusso di un dolce ma cercando di... Leggere il seguito

    Da  Gaietta1
    CUCINA, RICETTE
  • Torta al cioccolato con yogrut, senza uova - Chocolate cake with yogurt, no eggs

    Torta cioccolato yogrut, senza uova Chocolate cake with yogurt, eggs

    Torta al cioccolato con yogurt e senza uova.Un altro 7 luglio è passato e ancora una volta ci siamo ritrovati al mare a festeggiare il compleanno della piccola... Leggere il seguito

    Da  Pennaeforchetta
    CUCINA, RICETTE
  • Too much chocolate!!!

    much chocolate!!!

    L'amore vero è così: non ha nessuno scopo e nessuna ragione...E non si sottomette a nessun potere fuorché alla grazia umana...Elsa Morante ( 1912-1985)Giusto... Leggere il seguito

    Da  Mammazan
    CUCINA, RICETTE
  • Coca-cola Chocolate Cake

    Coca-cola Chocolate Cake

    Quando si dice Peccato di Gola si intende sempre un dolce al Cioccolato e questo lo è in tutti i sensi.Devo dire la verità con questo Caldo Africano che ci... Leggere il seguito

    Da  Peccati Di Dolcezze
    CUCINA, RICETTE
  • Lemon & Chocolate Cheesecake

    Lemon Chocolate Cheesecake

    Chi mi segue su Facebook o su Twitter sa che ho avuto la fortuna sfacciata di poter entrare in un laboratorio di pasticceria e fotografare i dolci “work in... Leggere il seguito

    Da  Lauradv
    CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD
  • Almond Chocolate Cookies

    Almond Chocolate Cookies

    Quando ho visto la foto da lei, è stato amore a prima vista. Profumatissimi biscotti di mandorle e cioccolato, come non mettere subito le mani in pasta? Leggere il seguito

    Da  Lauradv
    CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD
  • Busy-Day Chocolate Cake

    Busy-Day Chocolate Cake

    Quando ho letto questa ricetta sul suo blog è stata folgorazione immediata, tale da farmi riaprire la cucina dell’Antro in tarda serata e mettermi all’opera, co... Leggere il seguito

    Da  Lauradv
    CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD