Cakes al prosciutto olive

CAKES AL PROSCIUTTO OLIVE

Ieri sera avevo bisogno di preparare per il pranzo dei miei ragazzi qualcosa di semplice ,da mangiare velocemente e già pronto quando loro rientravano a casa dopo la scuola e così ho preparato questi.
Per 10 pezzi
100 g di prosciutto tagliate spesse
20 olive verdi snocciolate 2 uova 160 g di farina
1 bustina di lievito ½ philadelphia1 cucchiaio di olio d'oliva Sale e pepe
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 ° C.
In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il lievito, il philadelphia e olio fino a quando miscela è ben amalgamato, aggiungere sale e pepe.
Tagliate il prosciutto a dadini e le olive affettate se non l'hai già fatto e aggiungere al mix . Versarli in stampi di silicone infornare per 20 minuti, Assicurarsi la cottura controllando con una stuzzicadenti. I miei cackes hoggi hanno mietuto vittime....i miei figli li litigavano.