Calamaretti: Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Calorie a persona: 205

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fette Pane Casereccio
• 250 G Calamaretti
• 100 G Polpa Di Pomodoro
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Peperoni Rossi
• Sale
• 1 Peperoncino
• 1 Manciata Capperi Sotto Sale

Preparazione:

• Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.
• In una casseruola fate soffriggere l’aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.
• Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.
• In un’altra padella con dell’olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.
• Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.