Calamaretti: Calamaretti Fritti (2)

Calorie a persona: 350

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Calamaretti
• Farina
• Sale
• Olio D’oliva
• 2 Limoni

Preparazione:

• Pulire i calamaretti eliminando la vescica dell’inchiostro, l’osso, gli occhi e pulire la testa.
• Tagliarli in modo da formare degli anelli e lasciare intatti i tentacoli.
• Lavarli accuratamente e asciugarli bene.
• Passarli nella farina e friggerli nell’olio fumante.
• Scolarli quando saranno croccanti e non troppo coloriti.
• Salarli e servirli con i limoni a spicchi.