Camille

Oggi vi pubblico la ricetta di un'altra merendina da poter realizzare,in casa,semplice,nutriente.Miriam e Giulia sono golose di queste merendine e al anche il papà!
Ingredienti:
300 g di farina 00
70 g di farina di mandorle
200 g di carote
230 g di zucchero di canna
100 g di burro
2 uova
una bustina di lievito.
Preparazione:
lavate e grattugiate le carote.
In una ciotola mescolate uova,burro fuso e il latte,unite dopo la farina di mandorle,le carote e lo zucchero.Continuate a mescolare.
Aggiungete poco per volta la farina setacciata e solo all'ultimo il lievito.
Versate il composto nei pirottini riempone solo 3/4 e a forno preriscaldato a 160C° fate cucinare per 15-20 minuti.