Cammei romantici al cacao

Per un incontro fra amiche per l'ora del tè o per una piccola festa tra bimbe, per un compleanno o una simpatica merendina, ecco dei frollini eleganti e delicati...

   Ingredienti:
280 gr di farina 00
150 gr di burro bio da panna centrifugata a pezzi
130 gr di zucchero semolato
1 uovo bio + 2 tuorli bio
40 gr di cacao amaro
un pizzico di sale
un cucchiaio di Infuso d'Erbe Biologico Buon Umore monodose Casali Cellini (sciroppo d'agave, miele, rosa, iperico, basilico, lavanda)
   per decorare
   pasta di zucchero rosa
    Lavorazione:
Mescolare la farina con il cacao; disporli a fontana sulla spianatoia e unire il burro, lo zucchero, le uova, l'infuso d'erbe Casali Cellini e il pizzico di sale.

Impastare e formare una palla, da avvolgere in una pellicola da cucina; farla riposare in frigorifero, per circa un'ora.

Trascorso questo tempo, togliere la frolla dal frigo e stendere l'impasto per uno spessore di circa 5 mm, poi fare le forme con l'apposito taglia-biscotti

   Cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°C.

  Da freddi, guarnirli con la pasta di zucchero.


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   Eleganza & charme