Campari Cocktail Experience in Palermo

Ciao ragazzi,

è un piacere potervi raccontare la mia partecipazione al Campari Cocktail Experience che si è svolto a Palermo.

Protagonisti indiscussi dell’evento sono stati quattro grandi cocktail della tradizione rivisitati da Tommaso Cecca, Bartender del Trussardi La Scala di Milano.

Un’esperienza unica non poteva che avere una location unica: l’Antica Focacceria S. Francesco, all’interno della stanza Florio.

Passione, passione e ancora passione, è il termine che descrive in pieno questo viaggio alla scoperta di nuove e insolite esperienze di gusto. Campari è da oltre 150 anni protagonista dei più grandi cocktails che hanno dettato mode, usi e costumi dell’aperitivo.

Tommaso Cecca è stato la nostra guida in questo viagio, illustrandoci la preparazione dei cocktails, l’attenzione dei particolari creando un ponte tra tradizione e innovazione.

Ecco nel dettaglio i cocktails:

Negroni al pepe rosa ( Campari, Gin, Vermouth rosso, Bacche di pepe rosa)

Beer Americano ( Campari, Vermouth rosso, Spuma emulsionata di birra)

Shaked Campari e Flower ( Campari, Liquore di Sambuco, Shaker)

Campari Orange Passion- Freshly Made ( Campari, polpa di arancia pestata con zucchero di canna, Ghiaccio tritato, Spremuta di arancia fresca)

Tra una degustazione e l’altra, sono stati serviti alcuni piatti tipici della cucina palermitana:

Antipasto ( panelle, crochè, sfincionello, arancinette e formaggio alla piastra)

Primo Piatto ( sformato di anelletti al forno e involtino di melanzana)

Dolce ( cannolo con ricotta, mousse di pistacchio)

Il cocktail che ha rapito le mie papille gustative è stato il Negroni al pepe rosa.

Un ringraziamento speciale va a Paola Baravalle ( Pr Manager Campari) e Marianna Lovagnini e ancora grazie a Campari per l’esperienza unica che abbiamo vissuto all’insegna del rosso e della passion.