Cannolini di sfoglia

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INGREDIENTI PER I CANNOLINI:500 gr di pasta sfoglia,zucchero bianco.
PROCEDIMENTO PER I CANNOLINI:Stendete la pasta sfoglia con il matterello a mo di rettangolo,ad uno spessore di circa 2 mm;ritagliate con il coltello altrettanti rettangolini da 2 x 12 cm,ora avvolgete la pasta attorno al cilindro di metallo,facendo attenzione di chiudere bene l'estremità,in modo che non esca la farcitura una volta che saranno ripieni.Terminata questa operazione,passate i cannolini nello zucchero,adagiateli in una teglia su carta forno distanziati di circa 2/3 cm uno dall'altro.Infornate a 210° C per circa 12/15',finchè non saranno caramellati in superficie.Lasciateli freddare prima di levarli dai cilindri. 





7 Agosto 2011