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Ingredienti: per 1 cannolo
Per il cannolo:
Pasta di pizza 100 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Per la ricotta al cacao:
Ricotta fina 30 g
Cacao in polvere q.b.
Zucchero q.b.
Per la finitura:
Zucchero a velo q.b.
Gocce di cioccolato q.b.
Vi proponiamo la versione dolce di cannoli di pizza ripieni: cannolo con ricotta al cacao, una vera, irresistibile ghiottoneria.
Preparazione: 15’
Cottura: 5’
- Per la ricotta al cacao.
- Cuocete la ricotta in un pentolino con lo zucchero e aggiungete poi il cacao, creando una cremina omogenea.
- Per il cannolo.
- Stendete il pesetto di pasta di pizza fino ad ottenere un disco.
- Avvolgetelo intorno alla forma per cannoli e friggetelo.
- Per la finitura.
- Togliete la forma e aggiungete la ricotta al cacao.
- Finite spolverizzando con zucchero a velo e aggiungendo le gocce di cioccolato.