Cantalice, arriva la sagra delle strengozze calendarizzata per l’8 e 9
Le strengozze sono una tradizione laziale. Pasta a mano e sugo di pomodoro semplice, aglio, olio, pomodoro e maggiorana.
Dal 2006 la Regione Lazio ha riconosciuto le “Strengozze Cantaliciane” come prodotto tipico tradizionale e le ha inserite nell’Elenco dei Prodotti Tipici Tradizionali tenuto dall’ARSIAL Lazio.
Le stengozze si legge sull’Agi si fanno in modo veramente semplice, basta infatti setacciare la farina a fontana, fare un incavo e versarci l’acqua. Impastare, spianare e tagliare. Le strengozze son fatte.
Spettacoli, Balli,musiche della tradizione popolare, Raduno bandistico e area giochi gonfiabili per bambini allieteranno le due giornate della manifestazione insieme alla gara dedicata al goliardico toro meccanico.
Fara’ da contorno Gusti sapori e…tradizioni mostra mercato di prodotti tipici, dell’artigianato locale e dell’antiquariato.
L’edizione 2012 prevede l’apertura dello stand gastronomico sabato 8 settembre alle ore 19,00 e domenica 9 settembre anche per pranzo dalle ore 12,00 in poi. L’area ristorante verra’ allestita al coperto, in Piazza della Repubblica con gazebo adeguati.
Un servizio di bus navetta la domenica garantira’ il collegamento con il santuario di San Felice all’Acqua che sorge nel luogo in cui San Felice ha compiuto il celebre Miracolo dell’acqua, fatta sgorgare miracolosamente in una calda giornata estiva battendo per terra con un bastone. Fin dai tempi passati il santuario e’ stato meta di molti pellegrini provenienti dalla piana Reatina e dai paesi limitrofi
(fonte Agi)
