Cantine Aperte e Chianti Classico E’ tra le proposte di Wine Station

Parte da Cantine Aperte il viaggio settimanale di Wine Station all’insegna del vino e del gusto. Nella puntata di domani (sabato 25 maggio), in onda dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze di Antenna Radio Esse (streaming e podcast qui), proporremo la Tenuta Le Velette di Orvieto come meta da raggiungere nella domenica dedicata all’evento promosso dal Movimento Turismo del Vino. Oltre mille le cantine aderenti in tutta Italia, all’insegna dell’amicizia: in compagnia di Corrado Bottai presenteremo le iniziative in programma nell’azienda umbra dove, oltre a vini autoctoni e non solo, è possibile riscoprire la tradizione a tavola con un originale ricettario che esalta i piatti di un tempo. Così come il nuovo blog firmato dal senese Nicola Natili, medico di professione, fotografo e gastronomo per passione, che ha deciso di entrare in campo contro l’omologazione del gusto, descrivendo minuziosamente ricette storiche come gli ossibuchi, il budinone senese e le crocchette di cavolo cavolfiore. Tra gli eventi da suggerire in vista dei prossimi giorni ecco due mete. Quella più vicina fa rotta nella terra del Gallo Nero, dove stanno per tornare gli appuntamenti di Chianti Classico E’, la rassegna promossa dal Consorzio a suon di eventi come Lady Food – Mister Wine; il Palio delle Massaie e Profumi di Lamole. Il Direttore Giuseppe Liberatore illustrerà tutte le iniziative dell’edizione 2013. Per chi vuole superare i confini della Toscana, sentiremo Francesca Moretti, produttrice e presidente della Strada del Franciacorta, alla vigilia di Franciacortando, la rassegna all’insegna di arte, cinema e gusto con protagoniste le bollicine Metodo Classico italiane.