Capacita' antiossidante e ictus; alcool e asma; quercetina e rischio cardiovascolare; sodio, potassio e eventi cardiovascolari

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Capacità antiossidante e rischio di ictus. La capacità antiossidante totale è inversamente associata al rischio di ictus
Consumo di alcool e rischio di asma. Il consumo moderato di alcool può ridurre il rischio di asma
Apporto di quercetina e rischio cardiovascolare. La supplementazione con quercetina migliora alcuni fattori di rischio cardiovascolare
Escrezione di sodio e potassio ed eventi cardiovascolari. L’ escrezione di potassio e sodio è associata al rischio di eventi cardiovascolari