Capesante veloci

Per il cenone di Capodanno che ho fatto a casa mia ho voluto provare a fare queste capesante veloci. E devo dire anche buone visto che se le sono mangiate tutte subito!
Per tre persone
6 capesanteolio d'olivaaglioprezzemolo tritatolimonesale, pepe
Pulire le capesante togliendo la parte arancione.In un pentolino mettere un filo d'olio d'oliva e lo spicchio d'aglio. Far soffriggere e mettere le capesante. Far rosolare per qualche minuto da entrambe i lati. Aggiustare di sale e pepe.Rimettere le capesante nei gusci (io ne ho messe due per ogni guscio), spolverizzare con del prezzemolo tritato e con del succo di limone.
Con questa ricetta partecipo al contest di pillole culinarie qui: