Per me la caponata è fatta con pomodori per l’insalata, fiordilatte, sale, olio, origano o meglio ancora basilico e biscotti di grano o friselle bagnate con l’acqua. Invece dopo aver letto questa ricetta ho scoperto che per la mia socia che è di origini siciliane è tutt’altra cosa.
ho seguito pedissequamente la ricetta mentre abbrustolivo il pane secco sulla piastra, è venuto semplicemente divino, Superdaddy ne ha già prenotata un’altra porzione per domenica e visto che sabato lo lascio tutto solo con i Chid perchè me ne vado al mom camp non posso esimermi!
Provate anche voi e poi fatemi sapere