Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo

Ma quanto sono semplici queste caramelline di pastasfoglia: l’unico difetto che hanno è che, per quante ne farete, non saranno mai abbastanza… una tira l’altra!

Sono bellissime da vedere, facilissime da fare e ottime da gustare in accompagnamento all’aperitivo.

I prodotti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale.

INGREDIENTI (per 4 persone)

1 cerchio di pastasfoglia fresca già stesa (circa 30 cm di diametro)

1 fetta di mortadella grande tagliata spessa 1 cm

semi di sesamo*

PROCEDIMENTO

Tagliare la mortadella a cubetti di circa 2 cm di lato.

Tagliare la pastasfoglia a quadrati di 4 o 5 cm di lato.

Mettere ogni cubetto al centro di ogni quadrato di pastasfoglia: arrotolare la pasta, chiudendo bene e pizzicare le estremità, chiudendo a caramella.

Mettere due manciate di semi di sesamo su un piatto e rotolarvi sopra le caramelle di pastasfoglia, premendo per fare a aderire i semi.

Mettere le caramelle su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti circa: appena saranno dorate, toglierle dal forno e servirle immediatamente.