Ingredienti: per quattro persone
300 g di filetti di merluzzo 3 uova intere + un tuorlo 50 g di pecorino 50 g di parmigiano 320 g di spaghetti 1 cucchiaio di pesto sale qb pepe qb olio evo Mettere a bollire l'acqua e dopo averla salata cuocere gli spaghetti. Nel frattempo tagliare a dadini il merluzzo e metterlo a cuocere per pochi minuti in una padella con un goccio d'olio evo. Aggiungere il pesto e mescolare. Spegnere il fuoco ed aggiustare di sale ma non troppo perchè c'è già il pecorino che da sapore.
In una ciotola rompere le uova e mescolarle bene insieme al pecorino ed al parmigiano. Aggiungere il pepe. Quando la pasta è cotta scolarla e condirla con il merluzzo. Aggiungere le uova ed amalgamare bene facendo saltare per pochi minuti la pasta sul fuoco. Impiattare.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake