Magazine Cucina

Carciofi fritti dorati

Da Tina In Cucina
CARCIOFI FRITTI DORATI
Ingredienti:
4 carciofi
2 uova
farina q.b.
olio di semi
sale
Procedimento:
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, tagliate e pulite il gambo e l'estremità più dura lasciando solo i cuori di carciofo. Tagliare i carciofi in quarti e metterli in una ciotola con acqua e succo di limone per non farli annerire.
CARCIOFI FRITTI DORATI
Ponete una padella sul fuoco con l'olio e fate scaldare.In un piatto fondo o in una scodella sbattete le due uova intere e salate.Tagliate i carciofi in spicchi e poi passateli prima nella farina e poi nell'uovo e friggete.
CARCIOFI FRITTI DORATI
CARCIOFI FRITTI DORATI
CARCIOFI FRITTI DORATI
Quando saranno dorati metteteli su carta assorbente o carta paglia per eliminare l'olio in eccesso.
CARCIOFI FRITTI DORATI
Servite caldi!

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Gamberi fritti alla Coreana

    Gamberi fritti alla Coreana

    Ingredienti:200 g di gamberi sgusciatiGlutammato3 cucchiai di maizena3 cucchiai di sakè1 cucchiaino di lievito in polvereSemi di sesamoOlio di soia1 albume4... Leggere il seguito

    Da  Andrew666
    CUCINA, RICETTE
  • Carciofi fritti

    Carciofi fritti

    Intermezzo tra una ricetta natalizia ed un adobbo :-)Questi sono un classico della cucina siciliana e visto che sono iniziati i carciofi, ve li faccio vedere. Leggere il seguito

    Da  Danita
    CUCINA, RICETTE
  • Crepes ai carciofi

    Crepes carciofi

    Di crepes salate girovagando per la Francia ne abbiamo assaggiate diverse e qualcosa di simile lo provammo in .Provenza Il Natale si avvicina a grandi passi e... Leggere il seguito

    Da  Iviaggidelgoloso
    CUCINA, RICETTE
  • I nostri sfincionelli fritti siciliani o pizzottelle

    nostri sfincionelli fritti siciliani pizzottelle

    Ma come??? Non avevo ancora postato la ricetta dei nostri sfincionelli???? Ma questa è una mancanza davvero grave!!! Uno dei pezzi vorte della nostra famiglia: ... Leggere il seguito

    Da  Danita
    CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE
  • Carciofi Fioriti Al Vapore e Fritti con Pentola A Pressione

    Carciofi Fioriti Vapore Fritti Pentola Pressione

    Questo piatto di carciofi è molto gustoso e di sicuro impatto ed è completamente commestibile - il gambo e' delizioso! Se preferisci mangiare con le mani, il... Leggere il seguito

    Da  Cucinarehip
    CUCINA, RICETTE
  • Pennette con carciofi e pancetta

    Pennette carciofi pancetta

    Ingredienti:4 carciofii cipolla scalogno100 gr di dadini di pancetta affumicata sale pepe100 gr di parmigiano grattugiatopeperoncinoProcedimento:Pulite i... Leggere il seguito

    Da  Patrizia
    CUCINA, RICETTE
  • Funghi fritti

    Funghi fritti

    Carissimi amici, oggi vogliamo porre un quesito a tutti voi che passate da queste parti, una sorta di test del gusto. Ma quel’è il vostro piatto preferito ? Leggere il seguito

    Da  Iviaggidelgoloso
    CUCINA, RICETTE