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2 grandi carciofi
olio
sale&pepe
mentuccia
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metterli a bagno in acqua acidulata con limone
pulire e tagliare a rondelle anche i gambi
mettere tutto,ben scolato,nella pentola a pressione
aggiungere olio a filo qb come se condite un insalata
salare&pepare a gusto
aggiungere un cuc.aio di mentuccia secca,o fresca se ne avete
chiudere,dal fischio calcolare 10 minuti