Carciofini: Pizza Capricciosa

Calorie a persona: 526

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
• 300 G Pomodori Maturi
• 1 Mozzarella
• Alcuni Carciofini Sott’olio
• Alcuni Funghetti Sott’olio
• Alcune Olive Nere
• 100 G Prosciutto Cotto
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
• Distribuite poi sulla pasta la mozzarella tagliata a dadini, delle striscioline di prosciutto, i carciofini, i funghetti e le olive tagliate a metà.
• Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.
• Infornate la pizza in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.