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Cardi: Cardi Grassi

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 338

Ingredienti per 4 persone:

  • 1000 G Cardi
  • Sale
  • Burro
  • Formaggio Grana Padano Grattugiato
  • Mollica Di Pane
  • 1 Punta Zafferano
  • 1 Punta Semi Di Coriandolo

Preparazione:

  • Far lessare i cardi con acqua, sale e burro.
  • Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano.
  • Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.

Note:

  • Luogo: Veneto.
  • Luogo: Padova.

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