Carne Macinata: Kofte Alla Brace

Calorie a persona: 571

Ingredienti per 4 persone:

• 1500 G Carne Macinata
• 6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 Cucchiaino Cumino In Polvere
• 2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate
• 1 Tazzina Acqua
• 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato

Preparazione:

• Bagnare la mollica nell’acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.
• Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.

Note:

• Luogo: Turchia.