Carne tricolore

Vi presentiamo un altro piatto tipico per la stagione estiva che stiamo attraversando.

Un secondo piatto molto fresco ideale per una cenetta leggera, magari dopo una giornata di vacanza in mare o montagna.

Carne tricolore

Di Marika Pubblicata: giugno 27, 2012

• Resa: 4 Persone servite
• Costo: € 5,50
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 10 minuti
• Pronta In: 25 minuti

Secondo piatto fresco e veloce da preparare, ottimo per l'estate.

Ingredienti

• 600 grammi di polpa di carne tenera
• 6 pomodorini freschi
• 300 grammi di grana a sfoglie
• 1 manciata di rucola
• Olio
• Sale

Istruzioni

1. Tagliate la carne a cubetti e fatela rosolare in una padella con un filo di olio mescolandola ogni tanto.
   
2. Quasi a fine cottura mettete i pomodorini tagliati a metà, poi mescolate e spegnete il fuoco.
   
3. Guarnite il piatto con rucola fresca e scaglie di grana.
   
4. Amalgamate gli ingredienti e servite subito.
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Secondo piatto
• Difficoltà: Facile