Carote: Carote Al Burro

Calorie a persona: 161

Ingredienti per 4 persone:

• 700 G Carote
• 50 G Burro
• 1 Uovo Sodo
• Sale
• Pepe
• 1 Cucchiaino Zucchero

Preparazione:

• Lavate e raschiate le carote, tagliatele a fettine e scottatele con un po’ di sale.
• Sciogliete in una padella il burro e metteteci le carote, un po’ di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
• Lasciate finire la cottura.
• Disponete le carote in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e con l’uovo sodo a pezzi.