Carpaccio di vitello, semplice, veloce e gustoso per uno spuntino fuori tempo.

Ingredienti: per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia
10 fettine piccole di carpaccio di vitello
5 fettine di prosciutto cotto
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte

Semplici, veloci e gustosi per uno spuntino fuori tempo.

Ottimo rimedio per i bimbi che non amano mangiare la carne.

Ecco come preparare un grande classico tra gli antipasti di carne: il carpaccio di vitello con la ricetta spiegata passo passo

Preparazione:

• Stendere la sfoglia, fare dei rettangoli, bucherellarla e appoggiare su ogni rettangolo la fettina di vitello con 1/2 fetta di prosciutto cotto.
• Quindi fare gli involtini, spennellarli con il tuorlo sbattuto con il latte.
• Mettere in forno caldo a 200°C per 15 -20 minuti.

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