[Casale di Carinola] Fotografa la tua frittata, 2013 – II edizione

Sono davvero onorato e felice di pubblicizzare una simpatica e divertente iniziativa del mio amico Peppe, webmaster del sito CasalediCarinola.net

Segue il comunicato del concorso.

PS: a ben pensare, la frittata-mostro ci mancava ah ah ah

MMo

Torna quest’anno il concorso dedicato a una delle più sentite usanze culinarie del nostro Casale, e non solo: LA TRADIZIONALE FRITTATA DI PASQUA.
Anche se quasi certamente è inutile, ne ricordiamo la gustosissima ricetta fatta di ingredienti, tutti in quantità quasi industriale, dettati da un’antichissima consuetudine: uova (rigorosamente in numero dispari!), salsiccia paesana, formaggio di pecora fresco, asparagi (selvatici ovviamente), parmigiano reggiano grattugiato in quantità che oseremmo definire “bibliche”, verza d’aglio, prezzemolo tritato finemente e infine, ma non certo perché meno importante, anzi è il vero tocco della tradizione, un germoglio di spine in ricordo della corona di spine di Gesù, uno dei simboli della Passione di Nostro Signore.

Sin qui gli elementi, in verità si è parlato solo della ricetta ma è l’unica cosa che conta, di una tradizione vetusta ma attualissima e sostanzialmente immutata nel corso dei secoli: ma la novità che ci preme sottolineare è il patrocinio concesso al nostro concorso dal Comune di Carinola, sostegno che va ad aggiungersi a quello del Comitato Festa della Vendemmia che già ci fu accanto lo scorso anno al momento del lancio. Il patrocinio morale è un’attestazione di apprezzamento e di adesione alla nostra iniziativa, e il fatto che ci affianchi un’istituzione “di fatto” come il casalese Comitato Festa e un’istituzione “di diritto” come il Comune, significa ritenere meritevole dal punto di vista culturale, storico e, perché no, anche sociale, il nostro tentativo di conservare una tradizione locale. Apprezzamento e adesione  che, con nostra grande soddisfazione, arriva anche da www.comunedipignataro.it, uno dei siti più importanti dell’agro-caleno, e sicuramente uno dei più visitati per i suoi mai banali contenuti, e da www.faccebook.eu, sito dell’hinterland napoletano che fa della denuncia di tutto ciò che di “mostruoso” deturpa la nostra società, la sua ragione di vita: siti curati da colleghi di lavoro, ma più che altro da amici veri e non virtuali come quel mondo di Internet di cui sono maestri.

Il loro patrocinio e amichevole sostegno garantirà al nostro paese un allargamento dei propri orizzonti e costituirà un utile volano per le nostre care tradizioni. 

Poco c’è da aggiungere oltre l’invito a mandare una foto “dell’opera d’arte” e qualche notizia, diciamo così, biografica (il numero di uova, le dimensioni – altezza e diametro – e il nome dell’autore), fermo restando che, nel massimo rispetto della privacy, ogni partecipante deve comunque sentirsi libero di decidere le notizie da fornire, all’e-mail frittata2013@casaledicarinola.net: tutto fino a lunedì 8 aprile. Da quel momento si potrà votare, saranno cioè “aperte le urne”, ma sulle modalità forniremo ulteriori dettagli in seguito.

Questi dati serviranno UNICAMENTE per la compilazione del DIPLOMA in carta pergamenata che insieme a una FRUSTA SBATTIUOVA costituiranno i premi per il vincitore, o meglio per la frittata vincitrice.

Lo scorso anno, dopo lo “spoglio” dei 1800 voti giunti, vincitrice risultò la frittata della signora Annamaria Marrese, ma fin da ora ci sentiamo di dire che i concorrenti saranno tutti vincitori a pari merito, qualunque sia la classifica finale.

Ah, dimenticavamo:

LA PARTECIPAZIONE SARÀ COMPLETAMENTE GRATUITA!

Auguri, dunque, buon appetito e prima di mangiare… una foto please!

La Redazione di CasalediCarinola.net