Con la ricetta di oggi, probabilmente, mi tirerò dietro le ire dei toscani DOC, come sempre succede quando si fa una variazione su un piatto della tradizione. Ma era un pò che volevo provare a fare il castagnaccio salato e qualche giorno fà mi sono cimentata.
I sapori che avevo in mente di mettere insieme stanno tradizionalmente bene tra loro, non poteva non funzionare.
E infatti a me è piaciuto. Mio marito, invece, ha storto un pò il naso.. pensava di trovarci dentro l’uvetta e invece gli è toccato un pezzettino di pancetta!
Se a voi, come a me, non disturba l’oltraggio, potete servirlo tagliato a piccoli cubetti insieme agli antipasti o come stuzzichino per l’aperitivo di Natale.
La ricetta è semplice e veloce e può essere preparata in anticipo. Che volete di più?
Con quest ricetta partecipo al #GFFD di oggi
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake