da preparare, anche se si ha solo mezz'ora di tempo... le Castagnole sono dolci tipici del Lazio, sono davvero buonissime ed una tira l'altra...
buon Carnevale a tutti!
INGREDIENTI
2 uova
300 gr di farina
70 gr di zucchero semolato
70 gr di burro fuso
la buccia di un limone grattuggiato
1/2 bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di rhum per dolci
1 pizzico di sale
olio per friggere zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO in una terrina lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio
formare tante palline
friggere in abbondante olio bollente
una volta dorate togliete dall'olio e mettete le castagnole su carta assorbente
lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo
et voilà eccole pronte da gustare... enjoy!
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