Cavalli di san martino

RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI Come tradizione, ogni anno preparo i Cavalli di S.Martino,dolce tradizionale veneziano, ma che è diffuso anche nelle altre province venete. Sono pronti da regalare domani :-D

E' semplice pasta frolla, fatta con  300 gr di farina 00, 150gr di burro, 3 tuorli d'uovo, 150gr zucchero, cacao in polvere x quella al cioccolato. La decorazione varia in base a quello che vi stuzzica la fantasia.