Cavatelli con i ceci

I cavatelli sono una pasta lavorata a mano ricavata con un impasto di farina e acqua (a volte anche con patate) hanno una forma allungata con una incavatura all’interno. Abbinati ai ceci rendono un piatto sostanzioso e di gran gusto.

Cavatelli con i ceci

Ingredienti:
400 gr. di cavatelli piccoli
300 gr. di pomodorini
300 gr. di ceci
olio extra vergine di oliva
sale
cipolla, alloro,
peperoncino, aglio