Cavolfiore: Cavolfiore Al Gratin

Calorie a persona: 366

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Cavolfiore
• 100 G Panna
• 80 G Formaggio Groviera
• 20 G Burro
• Pangrattato
• 20 G Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore).
• Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore.
• Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.