Cavolfiori alla besciamella

Ecco un secondo buonissimo. Cavolfiore e besciamella insieme sono un piatto leggero saporito e sano.Da provare assolutamente.

Ingredienti:

• 1 cavolfiore
• 1 confezione di besciamella
• Parmigiano q.b
• Pangrattato q.b
• Burro q.b
• Sale q.b

Procedimento:

In una pentola portate ad ebollizione l’acqua salata e lessate i cavolfiori per circa 15 minuti.

Nel frattempo preparate la pirofila da mettere in forno ungendola con abbondante burro e pan grattato. Aggiungete alla pirofila i cavolfiori cotti e ricopriteli di besciamella e qualche ricciolo di burro.

Infornate in forno pre riscaldato a 180°C per 10 minuti, tirate fuori la pirofila quando si sarà formata una leggera crosticina marrone sulla besciamella. Serviteli caldi!!

Buon appetito!