I legumi mi piacciono molto e nella mia dispensa non mancano mai. Se usate la pentola a pressione poi, anche cuocerli diventa più semplice, soprattutto più veloce, perché diciamolo, la cosa noiosa dei legumi è che ti devi ricordare di metterli in ammollo il giorno prima, e devono cuocere a lungo. Ma una volta risolto il primo problema con dosi di fosforo in modo da non dimenticarsi l’ammollo, e il secondo accorciando i tempi con la pentola a pressione, ecco che cuocere i legumi diventa meno noioso!
Se poi ad aiutarvi in cucina avete la nuovissima Clipsò+precision di Lagostina tutto sarà ancora più facile. La nuova Clipsò+ precision permette di regolare la pressione ideale di cottura grazie a due diversi programmi che preservano le vitamine e il gusto degli ingredienti: una pressione è dedicata alla cottura di verdure ed alimenti delicati e l'altra dedicata alle carni, al pesce e ai surgelati.Ma la nuova Clipsò ha anche molte altre caratteristiche che la rendono un aiuto insostituibile in cucina, l'Eco dose, l'Eco timer e l'Eco Energy System.
Per scoprire tutti i segreti della nuovissima Clipsò venite a trovarci al prossimo Open Day firmato Lagostina: sabato 25 ottobre in via Calderini 42121 a Reggio Emilia ore 9.00. Ci saremo io, la Chef Paola Cattabriga e ovviamente Lagostina