Ceci speziati

Buonasera! Vi lascio una ricettina per questa sera. E' domenica e non tutti i supermercati sono aperti allora ho pensato a qualcosa che si possa avere in credenza. Ho scoperto questa ricetta qualche mese fa su un sito fantastico ed ho voluto subito provarla. Questi ceci sono un contorno molto speciale e saporito, un alternativa alla carne interessantissima ed una vera scoperta.
Sono facilissimi da preparare ed abbastanza veloci. Unica pecca: dovrete accendere il forno! Ma giuro che ne vale la pena!

Ingredienti:
una scatoletta di ceci già lessati (ma fatene pure la quantità che desiderate)
sale, pepe, olio extra vergine, paprika dolce, paprika forte, curry, cumino e rosmarino
Procedimento:
Scolate bene i ceci, asciugateli con della carta assorbente e metteteli in una teglia da forno. Ungeteli con due o tre cucchiai di olio extra vergine e mescolateli bene. Insaporiteli con sale, pepe, paprika, curry, cumino e rosmarino, mescolate bene in modo che le spezie si distribuiscano uniformemente e cuoceteli a forno preriscaldato a 200gradi per 30-40 minuti fino a che sono belli colorati e croccanti, poi mangiateli subito!
La croccantezza tende a sparire una volta freddi =(
Buon fine week end =)