Calorie a persona: 497
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Cefali Da 500 G
- Finocchio
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d’olio, salateli, mettete all’interno di ognuno un po’ di finocchio fresco o secco.
- Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti.
- Voltateli un paio di volte ungendoli con un po’ d’olio e serviteli su piatti di carta.