Spiedini di feta per circa 8 persone:
- 2-3 cetrioli
- circa 20-25 pomodorini tagliati a metà
- 350 g di feta
Alternare negli spiedini le fette di cetriolo privato solo in parte della buccia, i mezzi pomodorini e i cubotti di feta.
Cracker con rotolo di mozzarella salmone e spinaci freschi
ingredienti per circa 8 persone:
- 2 rotoli piccoli (o 1 grande) di mozzarella
- spinacini freschi privati della costa centrale
- 200 g di salmone affumicato
- cracker al riso soffiato q.b.
Stendere il rotolo di mozzarella, adagiare gli spinaci e il salmone, arrotolare e avvolgere con pellicola alimentare e conservare in frigorifero. Al momento di servire tagliare a fettine di circa 1-2 cm e servire ogni fettina su mezzo cracker.
Spiedini di Prosciutto e Melone ingredienti per circa 8 persone:
- 1 melone
- 200 g di prosciutto crudo
Un'ottima alternativa ai classici taglieri di formaggi e salumi! Io vi consiglio di servirli con diverse tipologie di cracker e schiacciatine (integrali, alle olive, di segale ecc...) accompagnando il tutto da un buon prosecco o perché no un aperitivo analcolico composto da 2/4 di succo di pompelmo, 1/4 di succo di ananas e 1/4 di acqua tonica.
Buon Aperitivo!!!!
e se volete altre idee ecco il link dove trovare ricette semplici, veloci e gustose!