![Torta rovesciata di prugne fresche prugne susine](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-gZ7WiR.jpeg)
Ingredienti per 4 persone
500 gr. di prugne mature, 200 gr. di farina 00 , 200 gr. di zucchero (se le prugne non sono mature meglio abbondare), 100 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, Cannella,1 pizzico di sale.
Preparazione
Scaldate il forno a 200 gradi. Foderate il fondo di una tortiera di 20 cm. di diametro con carta da forno. Ungete la carta con un po’ di burro e cospargete con un cucchiaio di zucchero. In una terrina unite il burro fuso a bagnomaria e lo zucchero. Mescolate.
Aggiungete al composto le uova, la farina, il sale ed il lievito. Lavate le prugne, dividetele a metà ed eliminatee i noccioli. Tagliate la polpa a fettine. Disponete le fettine di prugna sul fondo dello stampo e cospargetevi sopra la cannella.
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne susine](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-CIWldu.jpeg)
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne1](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-Gg8MGb.jpeg)
![Torta rovesciata di prugne fresche pesche31](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-vkk6gJ.jpeg)
Infornate e cuocete per 30 minuti circa. Quando la torta sarà cotta, toglietela dal forno e rovesciatela; eliminate la carta e fatela raffreddare. Guarnite la torta con fettine di prugna cruda.
Vino
Riesling, Müller Thurgau, Prosecco
- Torta di prugne fresche e cannella
Ringrazio le cookine che hanno voluto testare la mia ricetta:
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne (2)](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-L5wo9M.jpeg)
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne (3)](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-y_YH_r.jpeg)
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne (4)](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-rnovU7.jpeg)
![Torta rovesciata di prugne fresche prugne](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-Ds8UAn.jpeg)
Larabel: Scattata appena in tempo, prima che venisse mangiata tutta….
Fantacandy: Non ditemi che non è invitante! Come capita raramente questa torta oltre a essere buonissima mi è risultata anche discretamente carina! E non vi dico il profumo di cannella… lo adoro! La ricetta, facile e squisita davvero, l’ho personalizzata un po’, ma è di Patiba di Cookaround che ringrazio enormemente.
Pinul
Dida2
![Torta di prugne fresche Torta di prugne fresche](http://m2.paperblog.com/i/287/2872168/torta-rovesciata-di-prugne-fresche-L-t7INnk.jpeg)