Cene d'estate

Publius - Isola d'Elba

Isolate, ripide e romantiche. Stiamo poarlando delle 14 più suggestive terrazze d'Italia, dove il piacere del palato è pari a quello della vista. Iniziamo il nostro breve viaggio dall'Isola d'Elba. Qui, Publius, nel centro di Poggio, fondato quarant'anni fa da popolare Publio Fontana, vanta una terrazza che spazia fino alla costa toscana e una cucina di collina: funghi, tartufi, bocconcini di cinghiale.

Orèstorante - Ponza

Ci si sente invece padroni della baia di Ponza sui balconi a sbalzo di Oreste, patron di Orèstorante, coccolato dai vacanzieri romani e creatore di imbattibili ricette marinare: polpetta ai calamari al limone e peperone, gamberi in cuscus con verdure grigliate. 

Umberto a mare  - Ischia

Altra isola, Ischia, altro personaggio amatissimo: Umberto, nume tutelare di Umberto a mare, ha dalla sua una terrazza come una prua di una nave, su uno sperone di roccia protetto, sopra, dalla chiesetta del Soccorso e lambito, sotto, dalle onde. Gli piac il km zero: pesce bandiera e ravioli farciti di m'nesta nera, la saporita erba selvatica.

Le Grottelle - Capri

Ma ecco una chicca nell'isola più famosa, Carpi: Le Grottelle. Poche pagliarelle affacciate sull'arco naturale e semplici ma sinceri ravioli capresi o una pizza con il suo corncione napoletano. Fermo restando che una cena e panorama bosogna guadagnarseli con 20 minuti di camminata. Ma l'appetito ci guadagna.

Monastero Santa Rosa - Conca dei Marini (SA)

E se siete amanti dei panorami mozzafiato, allora è d'obbligo sottolineare che le terrazze da capogiro raggiungono la massima concentrazione tra la Penisola sorrentina e la Costiera amalfitana.La più vicina al cielo, non a caso un antico rifugio monolocale: il Monastero Santa Rosa a Conca dei Marini (SA), la cui terrazza sovrasta i giardini a balcone digradanti sul mare, dove il cuoco Christoph Bob vive l'anima della cucina campana con la passione di chi è approdato da Amburgo sulla riviera dei limoni.

Terrazza Bosquet - Sorrento

La più famosa, con quasi due secoli di storia: La Terrazza Bosquest dell'Excelsior Vittoria di Sorrento, tra gli aranceti a strapiombo sul mare che ispirava Enrico Caruso; il quale ne avrebbe anche apprezzato la cucina raffinata.

Palazzo Avino - Ravello

Faro di Capo d'Orso - tra Cetara e Maiori

La più nobile: Palazzo Avino a Ravello, muri che risalgono al XII secolo, dove Michele Deleo, della giovane generazione di cuochi campani, interpreta con estro innovativo la tradizione locale.La più appartata: il Faro di Capo d'Orso, grande cucina gustata in mezzo alla macchia mediterranea di un promontorio affacciato sul mare fra Cetara e Maiori verso Amalfi e Capri.

Balzi Rossi - Ventimiglia

Claudio 

A pochi metri dal confine, tra Mentone e Villa Hanbury, Balzi Rossi a Ventimiglia è da sempre la porta d'ingresso alla cucina italiana di mare per i turisti francesi, e per gli italiani una terrazza sulla Costa Azzurra e, nei giorni limpidi, sulla Corsica. 

The Cesar della Posta Vecchia

Più domestico, ma altrettanto godibile il paesaggio offerto da Claudio, il locale arrampicato sulla collina a fianco dell'isolotto di Bergeggi, che chiude come una pennellata l'arco del golfo. Claudio il prorpietario, è un vulcano d'iniziative e di ricette: tra cui le storiche zuppe servite nella pietra ollare.

Principe Cerami

Palo laziale, vicino a Roma, è uno di quei borghi marinari diventati famosi per il richiamo esercitato dalla magia di un dépendance del castello degli Orsini, trasformato in un lussuosissimo relais. La terrazza del ristorante The Cesar della Posta Vecchia è come il ponte di una grande barca da crociera dove si serve cucina ricercata.Non meno nobili le ascendenze del Principe Cerami del San Domenico Palace: dall'alto di Taormina, a scendere la vista tocca le spiagge dei Giardini Naxos e si perde nello Ionio, con assaggi della cucina contemporanea di Massimo Mantarro.

La Sommità - Ostuni

Risalendo lungo l'Adriatico, l'approdo più emozionante, già dal nome, è la Sommità a Ostuni.  L'aperitivo si prende sulla terrazza a volo sul bianco abbagliante delle case e sotto il cielo più blu del Mediterraneo; per cena ci si cala tra i profumi del giardino spagnolo e tra i sapori delle pietanze che giocano con le sfumature dell'olio.

La Torre - Numana (Ancona)

Sono pochi i luoghi in cui le spiagge adriatiche si interrompono per fare spazio alla roccia. Prorpio per questo La Torre a Numana, vicino ad Ancona, fra le quinte verdi della Riviera, è emozionante. Arredo contemporaneo, cucina che segue la moda con crudi di pesce e la gola con fritturine di mare. Il successo di una serata romantica è certo.