Inizia il periodo della frutta e verdura, il modo migliore di consumarla è cruda, ma non sempre si riesce ha mangiarne la giusta quantità. Sotto forma di succhi o centrifugati invece possiamo consumare molta più frutta e verdura, e assumere tutte le vitamine e minerali sufficienti per riequilibrare il nostro corpo dopo un lungo inverno. Con l'aiuto di una centrifuga è possibile trasformare in succo anche la frutta e la verdura più dura, esempio le mele o le carote. I centrifugati possono anche depurare il nostro corpo, dipende dalle materie prime che usiamo.
Oggi vi propongo un centrifugato di mela verde, kiwi e carota.
Il Kiwi è ricco di antiossidanti (vitamina C) e Potassio, grazie all'elevata quantità di fibre ha un leggero effetto lassativo che aiuta la depurazione dell'organismo.
La Mela Verde apporta una discreta quantità di Potassio e zuccheri. Rispetto alle altre varietà sono consigliabili per i soggetti diabetici, perché contengono aiutano ridurre la quantità di colesterolo e di zuccheri assorbiti nel sangue. Anch'esse sono ricche di fibre e hanno un'azione tonificante, antinfiammatoria, astringente e regolatrice per il transito intestinale. Inoltre sono ricche di antiossidanti che combattono i radicali liberi prevenendo l'invecchiamento e la comparsa dei tumori legati allo stomaco e al colon.
La Carota contiene un enorme quantità di beta-carotene che viene trasformato, al bisogno, in vitamina A dal nostro organismo. La carota è indicata a tutte le persone che hanno problemi di cattiva digestione, favorendola e limitando i disturbi legati alla gastrite. Purifica il sangue e il fegato, migliora i disturbi legati alla vista durante il crepuscolo e la notte, tonifica i reni e ha un grande potere remineralizzante ed equilibratorio della flora intestinale. Ingredienti:
- 2 mele verdi
- 2 carote
- 1 kiwi