Ecco un'idea per la tavola di Natale, mettendo al centro questo meraviglioso pane, i commensali potranno servirsi direttamente. E' un pane molto morbido e lo potete preparare un giorno prima e conservarlo in un sacchetto di nylon. Arrederà la vostra tavola .
Qui vedete una fetta di pane nel dettaglio.Ingredienti per un centrotavolagr.500 farina manitobagr.300 farina tipo 0ml.450 acqua tiepida1 cubetto di lievito3 cucchiaini di sale3 cucchiai di olio evogr.20 burro1 cucchiaino malto d'orzo1 cucchiaino di mieleburro fuso per spennellareProcedimento
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida , unite il miele , il malto, il burro e l'olio. impastare,aggiungere per ultimo il sale, unire la farina e impastare molto bene. Mettete a lievitare nel forno spento con la luce accesafino al raddoppio, circa 2 ore. Fare le pieghe di tipo 3 
Tagliare in 2 l'impasto , poi per ogni pezzatura dividere in 4 pezzi, ci ritroviamo con 8 pezzi.
Tirate la pasta con il mattarello , cercate di formare un tondo, spennelate con il burro fuso. Arrotolateli su se stessi e poi tagliate in triangoli ,
Mettete in uno stampo per torta e fate lievitare per un'ora e spennelate con il burro e infornate a 200 gradi per circa 20/30 minuti, dipende dal vostro forno.Servitela fredda
Alla prossima ricettaAntonella
Immagini reperite nel web io mi sono ispirata a questo
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake