Notizie relative al CES 2014 ormai invadono i siti di tutto il mondo e anche noi di Bubbletek.it ne vogliamo una fetta.
La cosa di cui vorrei parlarvi è niente di meno che la “stampante di dolciumi”. Questa stampante, chiamata Chefjet, usa un processo “layer-by-layer” che crea dolci attraverso la diffusione di un sottile strato di zucchero aromatizzato e poi posare l’acqua sulla parte superiore usando una testina di stampa a getto per trasformare il prodotto in cristalli temperati. Il processo viene poi ripetuto per rendere il prodotto commestibile. Questo gioiellino è stato presentato a Los Angeles dalla società statunitense 3D System che offre questa macchina rivoluzionaria, secondo loro, al prezzo di 5000 dollari per il modello base, e 10.000 dollari per il modello PRO. Quest’ultimo ha la capacità di creare immagini “qualità fotografica” mescolando insieme diversi ingredienti che possono essere poi avvolti intorno a torte o altri dolci.
Secondo la società il prezzo sarebbe “accessibile” e secondo noi non ha tutti i torti. L’idea principala sarebbe quella di diffondere questa macchina nei forni e pasticcerie di tutto il mondo rivoluzionando il lavoro. E non solo, l’azienda sta anche rilasciando CookBook, un’app che aiuta i clienti più inesperti nel creare queste “prelibatezze”. Ovviamente l’idea di commercializzare questa macchina in tutto il mondo è ancora lontana ma per molti non lo è affatto e a noi di Bubbletek personalmente ci interessa molto si questo che molti altri progetti di quella che è l’impresa più importante in questo campo.