Cestini con macedonia e gelato

Avete presente Lorraine Pascale? mi sono praticamente innamorata delle sue ricette... veloci semplici e belle!!!!In questo caso ho scelto questi cestini perchè oltre che essere veloci sono veramente belli da presentare a fine pasto per un dessert leggero.

THE SKINNY TART
da Baking made easy di Lorraine Pascale
pasta fillo
burro fuso
Spennellare con il burro fuso la pasta fillo, tagliarla in tanti quadrati di circa 14 cm . Porre tre quadrati in modo sfalsato uno sopra l'altro e metterli dentro uno stampo da muffin imburrato.Infornare per 5 minuti a 180°.Ne usciranno degli splendidi cestini da riempire con quello che si vuole! Lorraine pascale li riempie con yoghurt greco mescolato a miele e vaniglia e sopra mette frutta fresca e marmellata di albicocche. Io ho preferito due diverse varianti: gelato alla pesca e frutta fresca oppure yoghurt greco frutta secca e miele!
Vale

Con questa ricetta partecipiamo al contest "I colori dell'estate" di “Le Château des Gourmandises“:

e inoltre partecipiamo alla raccolta "La Macedonia" di Dolci Armonie:partecipiamo anche al contest di Morena "Un dolce al mese: pesca e albicocca". :