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Cestini di meringhe al cioccolato extra noir piccante

Da Danita
Cestini di meringhe al cioccolato extra noir piccante
Anche questa è venuta in mente per il contest dai pochi colori, ma decisi :-) il nero e il bianco.
Fortunatamente avevo questi cestini di meringhe e ho pensato di usarli in questo modo.
INGREDIENTI
meringa (100 gr di zucchero, 200 di zucchero, 1 cucchiaino di limone, vaniglia)
cioccolato extra noir
peperoncino in polvere
cuori di zucchero
Montare la meringa e con la sacca, creare dei cestini e far cucinare in forno a 90°.
Sciogliere il cioccolato al microonde e aggiungere un pò di peperoncino in polvere. Versare nei cestini e posizionare i cuoricini.
davvero una bella combinazione. il dolce della meringa, l'amaro del cioccolato all'85% e il piccante del peperoncino ;-)
Cestini di meringhe al cioccolato extra noir piccante
Con questa ricetta partecipo, appunto, al contest:
GENNAIO: BLACK AND WHITE TOTAL CHIC

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