Cetrioli: Tzazichi (5)

Calorie a persona: 291

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Cetrioli Verdi
• 1500 G Yogurth Intero
• 3 Spicchi Aglio
• 2/3 Tazzina Olio D’oliva
• 1 Pizzico Finocchietto
• 3 Foglie Menta

Preparazione:

• Salsa tipica della grecia.
• Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.
• Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po’ di liquido.
• Versare in una terrina unendo lo yogurth, l’aglio ben tritato, l’olio d’oliva e la menta.
• Mettere in frigo e servire ben freddo.

Note:

• Luogo: Grecia.