Cetriolini: Salsa Al Verde

Calorie a persona: 241

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Carota
• 1/2 Cipollina
• 3 Cetriolini Sott’aceto
• 80 G Capperi
• Mollica Di Pane
• Aceto Di Vino
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale (facoltativo)

Preparazione:

• Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi.
• Diluite con olio d’oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell’aceto.
• Salate se occorre.
• Servite su uova sode.