Chantilly all’italiana

INGREDIENTI
meringa
panna montata
crema pasticcera
croccante
PROCEDIMENTO
Fate la crema pasticcera come spiegato in questa ricetta dimezzando le dosi. Preparate la panna montata come indicato nella ricetta della crema Chantilly.
Incorporate con una spatola, gradualmente, la panna montata alla crema pasticcera, con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
Distribuite la crema in coppe individuali. Decorate con meringhe spezzettate, con croccante spezzettato o cioccolato grattugiato