Che Bontà le Pesche Ripiene

20 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 339

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Pesche
• 8 Biscotti Amaretti
• 1 Carota
• 1 Uovo
• 1/2 Bicchierino Vino Porto
• Burro
• Zucchero

Preparazione:

• Sbucciare le pesche, dividerle a metà, e togliere il nocciolo; sbriciolare gli amaretti; grattugiare la carota.
• Mescolare gli amaretti con la carota e l’uovo e farcire le pesche con questo composto.
• Imburrare una teglia, disporvi le pesche, bagnare con il liquore, cuocere in forno per circa 20 minuti, cospargere di zucchero, infornare per altri 5 minuti, far caramellare e servire.

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