Ieri abbiamo fatto un interessante esperimento: abbiamo cucinato le castagne con il fornetto estense. Il risultato è stato ottimo. Ecco come abbiamo fatto:
Abbiamo messo le castagne già tagliate sulle due teglie del fornetto coperte con carta da forno:
Abbiamo poi posizionato il fornetto sul fuoco intermedio a fiamma medio-bassa e lasciato cuocere per circa 45 minuti, lasciando le prese d’aria superiori aperte a metà (due fori aperti su quattro).
Ed ecco il risultato:
Cotte a puntino!!
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