Cheesburger fatto in casa

Cosa c'e' di meglio del Fast Food in casa? Sfiziosi, ma allo stesso tempo salutari, questi panini imbottiti faranno felici soprattutto i vostri bambini :) Ingredienti:
Polpa Di Manzo 600 gr, Uova 2, Cipolla 1 grande, Parmigiano reggiano 2-3 cucchiai, Prezzemolo un mazzetto, Sale, Pepe, Olio extravergine di oliva.
Preparazione:
Prendete 600 gr di macinato fresco e di qualità dal vostro macellaio di fiducia. Ora tritate la cipolla finemente, quindi mettetela ad appassire con qualche cucchiaio di olio evo in padella a fiamma tenue. Adagiate la carne in un recipiente capiente, aggiungete il trito di cipolla appassito in olio, due uova, abbondante prezzemolo tritato molto finemente, sale e pepe nero macinato al momento ed infine un paio di cucchiai di parmigiano reggiano; mescolate con le mani il composto per diversi minuti fino ad ottenere lo stesso omogeneo e ben compatto. A questo punto con gli ingredienti sopracitati dovrete ottenere circa 5-6 hamburger, quindi prendete il composto e cominciate a preparare gli hamburger dandogli la classica forma, se avete l'apposito attrezzo perfetto altrimenti arrangiatevi con le mani ci vorrà qualche minuto in più ma va benissimo lo stesso. Potete cuocere gli hamburger su una piastra bollente o alla brace.
Ora iniziate a farcire i vostri hamburger: Tagliate ogni panino a meta' e adagiatevi sopra una foglia d'insalata, l'hamburger, una fetta di fontina e una fetta di pomodoro. Se vi piacciono potete anche usare maionese o senape per farcire i vostri panini. Ovviamente il ripieno varia in base ai vostri gusti. Che ne dite di accompagnare questo bel paninozzo con delle patatine fritte (ovviamente cucinate da voi!)? Gustosissimoooooooooooooooooooooooooo