Magazine Cucina

Cheeseburger di polenta con tartufo bianco

Da Kreattiva

Cheeseburger di polenta con tartufo bianco tovaglia Greengate Cheeseburger di polenta con tartufo bianco
Cheeseburger di polenta con tartufo bianco Ingredienti
250 gr. Farina di mais per polenta istantanea bontà di altamura
1 litro e 1/2 acqua
1 Fettine Inalpi per ogni Cheeseburger
condimento aromatizzato al tartufo bianco i piaceri del gusto q.b.
1 hamburger
Per fare Cheeseburger di polenta
Fare bollire 1 e 1/2 di acqua, versate a pioggia farina di mais per polenta istantanea bontà di altamura cuocere per 5 minuti rimestando fino a raggiungere la cottura e la densità desiderata, capovolgere in uno stampo a forma di cupola e lasciare raffreddare
Hamburger
Cuocere in una padella antiaderente con un filo d'olio l'hamburger per qualche minuto poi aggiungere il vino e coprite con un coperchio per 10 minuti, aggiungere le Fettine Inalpi per ogni hamburger cotto, rimettere il coperchio e spegnere il fuoco, così lentamente la fettina si scioglie.
Completiamo
Tagliare in 2 parti la cupola di polenta ormai fredda, ripassarla nella farina e friggerla per qualche minuto, quando è pronta mettere sul primo strato l'hamburger con la fettina chiudere con la parte a cupola e versate per completare un filo di condimento aromatizzato al tartufo bianco i piaceri del gusto Cheeseburger di polenta con tartufo bianco Io ho utilizzato per la decorazione della polenta fritta tagliata 
Hanno collaborato alla buona riuscita di questa ricetta I piaceri del gusto  Inalpi Bontà di altamura Greengate con questi prodotti
Cheeseburger di polenta con tartufo bianco Cheeseburger di polenta con tartufo bianco  Cheeseburger di polenta con tartufo bianco  Cheeseburger di polenta con tartufo bianco

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :